Onze boeken

Les patrons cuisiniers. Culinaire ontdekkingsreis in en rond de restaurants van de topkoks verenigd in de vriendenkring 'Les Patrons Cuisiniers' *GESIGNEERD*

Door Will Jansen

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#112076
Titel
Les patrons cuisiniers. Culinaire ontdekkingsreis in en rond de restaurants van de topkoks verenigd in de vriendenkring 'Les Patrons Cuisiniers' *GESIGNEERD*
Auteur
Jansen, Will
Boektype
Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij
Tirion, Baarn
Jaar van uitgave
1999
ISBN10
9051218052
ISBN13
9789051218053
Taal
Nederlands
Beschrijving
Gesigneerd.; Gesigneerd
Samenvatting
Bijzondere recepten van topkoksLes Patrons Cuisiniers is een culinair reisboek langs de restaurants van de topkoks verenigd in de vriendenkring 'Les Patrons Cuisiniers'. Elk restaurant is te vinden aan de hand van een duidelijke routebeschrijving met een routekaart. Niet alleen achtergrond en filosofie van elke kok zijn beschreven, ook de omgeving van het restaurant wordt uitgebreid belicht. Tot slot geeft elke kok een aantal van zijn favoriete recepten. Les Patrons Cuisiniers is schitterend geïllustreerd met foto's van de hand van befaamd culinair fotograaf Luis Bisschops.
Pagina's
220
Onderwerpen
Topkok (19)
Conditie
Goed — Opdracht met pen op schutblad.
Prijs
€ 10,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.