Onze boeken

Gerechten van de Heerlijkheid: de oogst van landgoed Mariënwaerdt

Door Djon Okkerse e.a.

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#319925-KO6
Titel	Gerechten van de Heerlijkheid: de oogst van landgoed Mariënwaerdt
Auteur	Okkerse, Djon & Catharine barones van Verschuer-van Sminia
Boektype	Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij	The House of Books BV
Jaar van uitgave	2011
ISBN10	9044333429
ISBN13	9789044333428
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele hardcover, stofomslag, 2 leeslinte, geïllustreerd met (paginagrote) kleurenfoto's, klein 4to.
Samenvatting	In dit boek delen de landgoedkok Djon Okkerse en Catharine barones van Verschuer-van Sminia meer dan zestig bijzondere recepten met u. Aan de hand van de seizoenen nemen zij u mee op een culinaire reis over het Landgoed Mariënwaerdt. Met traditionele recepten die al jaren worden bereid op het landgoed, aangevuld met verrassende hedendaagse gerechten. Van reeragout tot chocolademacarons, van gevogeltepaté tot gevulde ravioli. Dit receptenboek biedt het u allemaal. Haal zelf het gevoel in huis dat iedereen krijgt bij het zien en proeven van dit unieke stukje Nederland. Catharine barones van Verschuer-van Sminia kwam 58 jaar geleden op Landgoed Mariënwaerdt wonen, als echtgenote van Otto baron van Verschuer. Vanaf dat moment ging mevrouw Van Verschuer zich steeds meer voor ... (Lees verder)koken interesseren. Inmiddels heeft zij kasten vol boeken met handgeschreven recepten en inspirerende knipsels. In dit boek deelt zij een aantal van de authentieke recepten met u die voorheen een privilege voor haar familie waren. Djon Okkerse is chef-kok van De Nieuwe Refter op Landgoed Mariënwaerdt. Djon zwaait hier met veel passie en bevlogenheid de scepter. De seizoenen zijn een inspiratiebron, net als de verscheidenheid aan producten die afkomstig zijn van het landgoed zelf. Steeds weer weet hij de traditionele recepten om te toveren tot eigentijdse verrassingen. In dit boek kunt u een kijkje in de keuken van Landgoed Mariënwaerdt nemen.
Pagina's	229
Conditie	Goed
Prijs	€ 30,00

Toevoegen aan winkelwagen

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.