Onze boeken

Moderne beenhouwerij en charcuterie in woord en beeld

Door Drs. J.W. Baretta e.a.

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#301101-KA24
Titel
Moderne beenhouwerij en charcuterie in woord en beeld
Auteur
Baretta, Drs. J.W. & E.J. Tobi & J. Wesseling (redactie) & S.L. Mansholt (voorwoord) & E. Broos (inleiding)
Boektype
Gebonden
Druk
2e druk
Uitgeverij
Antwerpen : N.V. Centraal Boekhuis
Jaar van uitgave
circa 1965
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele kunstlederen band met goudopdruk, rijk geïllustreerd met 1246 originele foto's, 161 illustraties in kleurendruk, 26 grafieken, modellen en tabellen, 41 tekeningen - 502 recepten, geheel herziene en bijgewerkte tweede druk, klein 4to, 3,2 kilo.
Pagina's
800
Conditie
Goed — Transparant stofpomslag beschadigd, stukjes weg, scheur geplakt.
Prijs
€ 165,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.