Onze boeken

Rijk van olijven: geschiedenis en overlevering van een edele vrucht

Door Mort Rosenblum

Categorie
Groente & Fruit
Boeknummer
#343216-XH22
Titel
Rijk van olijven: geschiedenis en overlevering van een edele vrucht
Auteur
Rosenblum, Mort
Boektype
Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij
Schuyt & Co Uitgevers/Standaard Uitgeverij
Jaar van uitgave
2002
ISBN10
9076685827
ISBN13
9789076685823
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele groene hardcover met goudopdruk op rug, stofomslag, 8vo.
Samenvatting
In 1986 kocht Mort Rosenblum een overwoekerde boerderij met grond in de Provence. Hij ontdekte er tweehonderd verwaarloosde olijfbomen, die al oud waren toen de Zonnekoning over Frankrijk heerste. Met hulp van mensen uit de buurt blies hij zijn oude gaard nieuw leven in. Dat was het begin van Rosenblums passie voor olijven. Het werd een obsessie: Rosenblum dook in de geschiedenis en de traditie, de productie en handel en de plaats van de olijf in de keuken.
Tijdens zijn tocht ontmoette Rosenblum overal gepassioneerde olijventelers en enthousiaste olijfolieproducenten die leven van en met olijven en die hun kennis en wijsheid graag met hem wilden delen.
Pagina's
319
Conditie
Goed
Prijs
€ 10,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.