Onze boeken

De worst story: de reis van drie vrienden

Door Samuel Levie

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#339448-XF15
Titel	De worst story: de reis van drie vrienden
Auteur	Levie, Samuel
Boektype	Gebonden hardcover
Uitgeverij	Amsterdam : Nijgh & van Ditmar
Jaar van uitgave	2015
ISBN10	9038801025
ISBN13	9789038801025
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele bedrukte hardcover, geïllustreerd met (paginagrote) foto's in kleur en z/w, 4to.
Samenvatting	De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Geïnspireerd door hun helden Carlo Petrini (Slow Food), Dario Cecchini (de ultieme roosterkoning), Anthony Bourdain (koken is rock-'n-roll) en Diny Schouten (de pasteikoningin) trekt het driemanschap eropuit om hun charcuteriepassie naar het hoogste plan te tillen. Via Parijs en Corsica reizen ze naar Italië, het walhalla van de worst, aangevuurd door ... (Lees verder)hun liefde voor het varken, voor goed eten en voor avontuur. Wanneer ze alle kneepjes van het worstmaken onder de knie hebben lanceren ze hun eigen bedrijf. De passie voor lekker en duurzaam eten, hun politieke engagement en hun vriendschap blijken de ideale ingrediënten voor het zeer succesvolle merk Brandt & Levie.
Pagina's	293
Conditie	Goed — Rug licht verkleurd.
Prijs	€ 10,00

Toevoegen aan winkelwagen

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.