Onze boeken

Erwten, bonen & maïs

Door Peter Bauwens

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#336840-XB27
Titel
Erwten, bonen & maïs
Auteur
Bauwens, Peter
Boektype
Paperback
Uitgeverij
Warnsveld : Terra
Jaar van uitgave
2006
ISBN10
9058975266
ISBN13
9789058975263
Taal
Nederlands
Beschrijving
Paperback, geïllustreerd met (paginagrote) kleurfoto's, vierkant, circa 22x22cm.
Samenvatting
Erwten, bonen en maïs zijn gemakkelijk te kweken, bijzonder smakelijk en hebben zowel in de tuin als in huis een hoge sierwaarde. In dit boek vind je de 120 mooiste variëteiten in woord en beeld, die ook nog eens - volgens de principes van de indianen - heel goed samen kunnen worden geteeld. Over prinsessenboontjes, pronkbonen, snijbonen, kapucijners, tuinbonen, sugar snaps, suikermaïs, babymaïs en nog veel meer. Zeer fraai verzorgd boek boordevol bruikbare informatie over het kweken en de verzorging van deze gewassen in Nederland en Vlaanderen. Met tal van heerlijke recepten. Van de auteur die ook het zeer goed ontvangen boek Vijgen in de Lage Landen schreef.
Erwten, bonen & maïs is niet alleen een praktisch boek, maar geeft ook historische en andere interess... (Lees verder)ante informatie. Wist je bijvoorbeeld dat de indianen klimbonen aan de voet van de maïs plantten om ze zo langs de maïs omhoog te laten groeien? Erwten, bonen & maïs is overzichtelijk ingedeeld. Elk van de drie vruchten wordt afzonderlijk besproken, telkens volgens eenzelfde stramien: (historische) achtergrondinformatie gevolgd door de belangrijkste planteigenschappen, tal van variëteiten en tot slot een paar eenvoudige, lekkere recepten. Daarna volgt er nuttige informatie die voor alledrie de vruchten geldt, zoals een praktische jaarkalender met daarin van maand tot maand alle activiteiten op het gebied van zaaien en oogsten. Tot slot is de informatie over alle cultivars overzichtelijk in lijstjes samengevat, wat helpt bij het kiezen van de erwten-, bonen- of maïsplant die het best bij jouw smaak of tuin past.
Pagina's
93
Conditie
Goed — Foxing op bovenste snede.
Prijs
€ 8,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.