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Gote geht genießen: NRW und seine Spezialitäten: Rezepte und Reportagen von Helmut Gote

Door Helmut Gote

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#330715-KF27
Titel
Gote geht genießen: NRW und seine Spezialitäten: Rezepte und Reportagen von Helmut Gote
Auteur
Gote, Helmut
Boektype
Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij
Becker Joest Volk Verlag
Jaar van uitgave
2016
ISBN10
3954531003
ISBN13
9783954531004
Taal
Duits
Beschrijving
Original pictorial boards, gilt lettered spine, dust jacket, illustrated with numerous (full page) colour photographs, 4to.
Samenvatting
Weinbergschnecken aus Moers, herzhaftes Pumpernickel aus Lüdinghausen, fette Bunte Bentheimer Schweine aus Laer oder herb-süßes Rübenkraut aus Goch? Dazu gerne noch Möpkenbrot mit Doppelkorn, Walbecker Spargel zum Eifeler Kaninchen und eine Burger Brezel zum Zoppen in den Kaffee? Nordrhein-Westfalen hat eine ganze Reihe von Spezialitäten zu bieten, die leider nur selten genießerisch gewürdigt werden.

Der Food-Journalist und Radiokoch Helmut Gote, landesweit bekannt als unverwechselbares Markenzeichen in Sachen Essen, Trinken und Genießen im WDR-Hörfunk, nimmt die Leser dahin mit, wo Nordrhein-Westfalen kulinarisch leuchtet. Dort findet der gebürtige Westfale mit rheinischem Wohnsitz auch die Menschen und Familien, die zum Teil sc... (Lees verder)hon seit Generationen für die handwerkliche Tradition stehen, die hinter all diesen landestypischen Spezialitäten steckt. Diese bodenständigen Nordrhein-Westfalen stellt Helmut Gote ebenfalls mit ihren regionalen Eigenarten und ihren Geschichten vor, opulent ins Bild gesetzt von Justyna Krzyzanowska. Dazu zeigt er mit rund 50 Rezepten, wie raffiniert man diese Produkte auch in der eigenen Küche verwenden und zu außergewöhnlichen Gerichten verarbeiten kann. So lecker wurden Pumpernickel, Rübenkraut und Co. noch nie in Buchform präsentiert. Ein echter Prachtschinken aus NRW, bei dem einem schon beim ersten Durchblättern das Wasser im Mund zusammenläuft.
Pagina's
304
Conditie
Goed
Prijs
€ 10,00

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