Onze boeken

French Regional Cooking

Door Anne Willan

Categorie
Aardewerk & Porcelein
Boeknummer
#313399-WA7
Titel
French Regional Cooking
Auteur
Willan, Anne
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
London, etc. : Cresset Press
Jaar van uitgave
1983
ISBN10
0712630260
ISBN13
9780712630269
Taal
Engels
Beschrijving
Original pictorial boards, illustrations in colour, 4to.
Samenvatting
Dishes unique to the 12 regions of provincial France such as Normandy, Provence and Languedoc are presented in this book, which adapts the recipes so that they can be reproduced authentically outside France. The traditional specialities of each region - first courses, main dishes, desserts, breads and cakes - are described and illustrated in colour. Anne Willan is the co-founder of La Varenne, one of Paris' most authoritative cookery schools.
Pagina's
320
Conditie
Goed
Prijs
€ 9,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.