Aanbod

Delen: Facebook Twitter

De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel

Door Annemieke Hendriks

De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel
RubriekKookboeken
Boeknummer#224418
TitelDe tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel
AuteurHendriks, Annemieke
BoektypePaperback
Jaar van uitgave2016
UitgeverijNieuw Amsterdam Uitgevers
ISBN10904681419X
ISBN139789046814192
TaalNederlands
SamenvattingNederland is een van de grootste exporteurs van tomaten en tomatenzaad ter wereld. Journalist Annemieke Hendricks volgt het leven van de tomaat, van geboorte tot op het bord, in Nederland, Spanje, Duitsland, Roemenië, Hongarije en andere Europese landen. Op haar zoektocht tekent Hendricks verhalen en ervaringen op van tomatenprofessionals, zoals telers, smaaktesters en biotechnologen, plukkers, politici en lobbyisten, zaadveredelaars, kooplieden en eco-activisten. Ze stelt kritische vragen over de tamelijk absurde wereld waarin ze belandt. Kunnen we bijvoorbeeld nog van een Nederlandse, Roemeense of Duitse tomaat spreken? Waarom kruisen dagelijks miljoenen vrijwel identieke tomaten elkaar op het Europese continent? Hoe gezond of gevaarlijk kan een tomaat zijn? Wie De tomaat heeft gelezen, kijkt met heel andere ogen naar onze lievelingsgroente.
Pagina's383
Staat van het boekGoed
Prijs€ 12,50
ToevoegenToevoegen aan winkelwagen

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.