Aanbod

Delen: Facebook Twitter

De joodse keuken

Door Claudia Roden

De joodse keuken
RubriekKookboeken
Boeknummer#205260
TitelDe joodse keuken. Achthonderd authentieke recepten uit de diaspora
AuteurRoden, Claudia
BoektypeGebonden hardcover met stofomslag
Jaar van uitgave1997
UitgeverijUitgeverij Bzztoh, 's-Gravenhage
ISBN109055014079
ISBN139789055014071
TaalNederlands
SamenvattingDe veelzijdigheid en de levendigheid van de Joodse cultuur... Een monumentaal werk dat de geschiedenis vertelt van het Joodse volk aan de hand van de Joodse keuken. De achthonderd(!) magnifieke recepten, waarvan vele nooit eerder werden gepubliceerd, zijn de schatten die Claudia Roden gedurende vijftien jaar heeft verzameld uit de diaspora, de verspreiding van Joodse gemeenschappen over de hele wereld. Ze proefde de gerechten, praatte met koks, met marktkooplui en met mensen die recepten mondeling hebben overgeleverd, en ze luisterde naar de verhalen die u overal in dit boek vindt...
Pagina's685
Staat van het boekGoed
Prijs€ 20,00
ToevoegenToevoegen aan winkelwagen

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.