Onze boeken

Atrium bier encyclopedie

Categorie	Wijnen & Dranken
Boeknummer	#131806
Titel	Atrium bier encyclopedie
Auteur	Protz, Roger
Boektype	Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij	Atrium, Alphen aan den Rijn
Jaar van uitgave	1996
ISBN10	9061137950
ISBN13	9789061137955
Taal	Nederlands
Samenvatting	Bierbrouwen: hoe hop, gerst, mout, gist en water samengaan in 's werelds meest geliefde drank, plus een kennismaking met de families van boven- en ondergegiste bieren. De wereld van het bier: hoe brouwt men rond de aardbol? Hoe komen de trappistenbieren van België en Nederland tot stand, de tarwebieren van Beieren, de typische ales van Australië en de donkere lagerbieren van Mexico? De geschiedenis van het bier: een lofzang op het bier door de eeuwen heen - hoe de Egyptenaren het door een rietje opzogen, hoe de Vikingen in hun zalen heildronken uitbrachten, wat de monniken in hun middeleeuwse kloosters brouwden en hoe men de Drooglegging ontdook in het Amerika van de jaren twintig. De wereld van cafés, pubs, bars en bierhallen: waar ze te vinden zijn en welke van de gr... (Lees verder)ote bieren van de wereld we er kunnen verwachten; met speciale aandacht vor befaamde bierfestivals. De bierhandel: hoe bier over de wereld op de markt wordt gebracht. Biercultuur: de vele gezichten van het bierplezi
Pagina's	224
Conditie	Goed
Prijs	€ 8,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.